Nuestros Platos

Además de nuestra carta permanente que puede encontrar a continuación, contamos con dos menús: el que ofrecemos de lunes a viernes y otro para fines de semana. En ambos casos, los clientes pueden elegir entre 4 platos principales, 4 segundos, postre y bebida. En el caso del menú de entresemana el precio es de 11€ por persona, y los sábados, domingos y festivos, el precio es de 17€.

La Carta

Entrantes

Tarrina de foie con pan de pasa y confitura de tomate casera

18,00 €

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Cecina equina aderezada con aceite arbequino

13,50 €

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Jamón de bellota con pan braseado

17,00 €

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Ensalada de queso de Trasmoz con paté de oliva negra y pimiento morrón

13,50 €

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Huevos rotos con foie o jamón ibérico

12,00 €

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Ensalada de perdiz escabechada con virutas de foie

14,00 €

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Alubias blancas con morro de cerdo

13,50 €

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Carpaccio de salmón con vinagretade paté de oliva verde

13,50 €

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Menestra de setas salteadas

13,00 €

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Ensalada ilustrada

11,50 €

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Migas con huevo y trufas del Moncayo

12,00 €

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Revuelto de boletus edulis con foie

13,00 €

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Del Mar

Zamburiñas a la plancha con sal maldon

19,00 €

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Chipirones rellenos de bacalao en su tinta

13,00 €

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Vieria con cebolla caramelizada al gratén

12,50 €

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Lomo de rodaballo a la donostiarra

17,50 €

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Cocochas de merluza al pip-pil con boletus

16,00 €

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Gambas de Huelva a la plancha

14,00 €

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Corral y campo

Ternasco de Aragón asado al horno de leña D.O

15,50 €

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Costillas de cordero a la parrilla

17,00 €

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Paletilla de cordero lechal con patatas

22,00 €

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Entrecot de terneda braseado a la leña

16,00 €

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1/4 de Cochinillo asado al horno con su guarnición 2 Pax

38,50 €

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Solomillo de ternera a la plancha

17,50 €

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Manitas de cerdo rellenas de higos con salsa de Moscatel de Ainzón

16,00 €

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Complementos

Salsa Roquefort

2,75€

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Salsa Pimienta Verde

2,75€

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Postres

Tarta Mozart

4,50 €

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Burbuja chocolate blanco

4,20 €

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Tarta de queso con helado de mango

5,00 €

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Flan de huevo casero con toffe

3,50 €

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Tarta soprano(Sin gluten)

5,00 €

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Tarta sacher

4,50 €

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Carta de Vinos
D.O. Campo de Borja

Alto Moncayo(Bodegas Alto Moncayo)

29,00 €

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Fagus (Bodegas Aragonesas)

25,00 €

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Palmeri Navalta (Bodegas Palmeri)

24,00 €

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Tres Picos Garnacha (Bodegas Borsao)

18,00 €

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Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas)

17,50 €

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Borsao Reserva Selección

17,50 €

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Portal del Moncayo Pasión (B. Román)

17,00 €

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Peñazuela (Bodegas Santo Cristo)

16,50 €

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Berola (Bodegas Borsao)

15,50 €

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Borsao Crianza Selección (Bodegas Borsao)

12,00 €

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Carta de Vinos

Prados (Bodegas Prados del Moncayo)

11,00 €

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Bole (Bodegas Borsao)

11,00 €

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Portal del Moncayo Ilusión (B. Román)

11,00 €

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Coto de Hayas Crianza (Bodegas Aragonesas)

10,00 €

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Viña Ainzón Crianza (Bodegas Santo Cristo)

10,00 €

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Abuelo Nicolás (Bodegas Bordete)

9,50 €

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Borsao Joven Selección (Bodegas Borsao)

9,00 €

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Coto Hayas Joven (Bodegas Aragonesas)

9,00 €

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Viña Collado (Bodegas Santo Cristo)

7,00 €

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